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旅游标准化“金盘餐厅”正在创建中
来源:-东巴圣地 丽江之源  |  发布时间:2011-11-14 15:55:00 | 浏览次数:
 

 自2011年初玉水寨风景区贵宾餐厅与团队餐厅积极参与旅游标准化金盘餐厅的创建工作,近日,丽江市、县旅游局“金盘餐厅”评定小组到两个餐厅进行检查初审,云南省烹饪协会常务理事王华先生在景区领导的陪同下,详细查看了餐厅设施设备,结合《旅游餐馆设施与服务等级划分评分细则》各项标准条款,对需要增加补充、整改或者完善的部份给出了切实有效的建议和意见。

 实行旅游餐馆等级划分与评定,是为了更好地用科学发展观指导、规范我国旅游餐馆的建设与经营管理,方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆,切实提高旅游餐饮服务质量,保障食品卫生与安全,倡导资源节约、绿色环保,促进旅游餐饮业管理制度化、规范化和科学化发展。玉水寨风景区致力于把贵宾餐厅和团队餐厅打造成“金盘餐厅”,在2011年初起就开始进行规划部署,明确整改项目、确立分工人员,全面着手改进设备设施及服务规范,力求达到评定标准要求。

 通过这一系列的改造提升,玉水寨的餐饮服务将会得到卓有成效的进步。

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