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神龙三叠水奔来眼底,何为神龙三叠水呢? 神龙指玉龙雪山,传说玉龙山神视察丽江坝的时候都是顺风而来，逆水而回，回去时他扭了一下身子，把水扭成了三叠，所以就称为神龙三叠水。第一叠称为出龙瀑,第二叠称为戏龙瀑,第三叠称为送龙瀑,那么多层层叠叠的瀑布群呼啸而去，像一条欢快的龙奔向古城！三叠水的概念在纳西族的生产生活中也广为应用，三眼井就是一个明显的例子，并且这些水系还可以形成区域小气候，让附近的空气一年四季都保持湿润清新。水是玉水寨的灵魂，因为有了水，整个玉水寨都充满了生机，让人乐在其中流连忘返。

清澈透明的玉潭里嬉戏着的是北美洲引进的贵族鱼种鳟鱼，因鱼体表有彩虹状纹路而得名，金色的是金鳟，比较黑的是虹鳟。适宜于水温低、水质清澈、流动的水体内饲养，故又称为水质检测员。“水不在深，有鱼则灵”，这些鳟鱼的到来让整个景区都有了灵动的感觉，鱼水相伴，一派和谐景象。鳟鱼低热量，几乎不含胆固醇，富含不饱和脂肪酸（脑黄金）、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等，非常有益于心脑血管、智力发育等，是世界上最有益健康的鱼。其肉质鲜嫩，无腥味，无小骨刺，烹调方法多种多样，它是国外生产深海鱼油的主要原料。玉水寨喂养的三文鱼只以鲜活的小鱼虾类为食，故肉质鲜嫩，回味无穷。