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石磨

时间:2023-05-04   访问量:4497

建议游览时长:5分钟

石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。纳西族以前用石磨来磨鸡豆、豌豆、玉米、大麦等,用于制作鸡豆凉粉、豆腐、面粉、粗粮等。

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